Cùng gọi là mật ong nhưng mật ong ngoại, ong nội, ong khoái và ong dú khác nhau về vị, độ đặc, cách kết tinh và cả cách bảo quản.
Một bánh tổ khổng lồ treo lơ lửng trên cành cao. Đó là loài ong mật lớn nhất Việt Nam — và là nguồn của gần như toàn bộ thứ gọi là «mật ong rừng».
Trên thế giới có hơn hai mươi nghìn loài ong, Việt Nam có hàng trăm. Trang này phân loại, nhận dạng và so sánh chúng — từ ong mật quen thuộc, ong không ngòi, tới ong hoang đơn độc ít ai biết. Trong đó ong dú là loài đang được săn đón hàng đầu, và ở đây nói rõ vì sao.